Low Impact Food

D'ici 2050, il sera essentiel de repenser sa consommation de produits carnés. 593 millions d'hectares en plus seront requis pour l'élevage, 7'400 milliards de calories en plus, ce qui équivaudrait à 11 giga tonnes de CO2 supplémentaires.

Low Impact Food propose des sources de protéines durables à fort impact positif. Des produits alimentaires innovants, sains et locaux à base d’insectes.

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📆 Cohorte de printemps 2020